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La finca Capilla del Fraile está situada en la ribera del rio Pusa(afluente
del Tajo), a una altitud de 460 m sobre el nivel del mar.La tierra es
calizo-arcillosa.Con una extensión de 12,9 Has.
Enologo: Ignacio de Miguel.
Elvino tinto Capilla del Fraile 2004 ha sido elaborado con las variedades
Syrah y Petit Verdot.
El color es rojo cereza picota con ribete azulado,capa alta,brillante y
limpio.
En nariz se muestra muy complejo con toques especiados y coco,propios de su
paso por la madera,(Roble frances de Alier) envueltos con frutas negrasmuy
maduras y con notas balsamicas.
En boca es muy carnoso e intenso,posee un tanino muy elegante y pulido que
se ensambla perfectamente con la fruta
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